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Tortenglasur

Tortenglasur *

Jeder Bäcker oder Hobbybäcker weiss, dass man auf Zuckerglasuren und Zuckerguss auf Muffins, Cake Pops und Plätzchen nicht mehr verzichten kann.

Das Backen wird umso mehr Freude bereiten, wenn Sie kinderleicht mit verschiedenen Zuckerglasuren und Zuckergüssen Ihre Cupcakes, Kekse und Plätzchen beschmücken. Schauen Sie einfach in unserem Onlineshop nach verschiedenen fertigen Zuckerglasuren und werden zum Backprofi.

Für den Tortenguss gibt es auch in verschiedenen Geschmackrichtungen wie Erdbeere, Himbeere, Karamell, Schokolade, Vanille und auch Natural (ohne Geschmack). In der Kuchenindustrie ist die kalte Kuchengelee für Kuchen, Sandkuchen, Torte ein Produkt für die Dekoration und den Überzug geeignet. Es entstehen keine Abstumpfungen und Risse.

Es wird direkt oder ca. 10-20% Wasser hinzugefügt und mit Hilfe eines Löffels oder einer Spachtel gerührt bis einen homogenen Zustand erreicht wird, um es anzuwenden.

 

Die Zutaten des Geschmacksorten von Tortenglasur…

Karamell:

Glukosesirup, Wasser, Zucker, Verdickungsmittel (Agar, Amendiertes Pektin), Farbstoffe (Ammoniumsulfit-karamell), Aromastoff (Karamell), Säureregulatoren (Zitronensäure, Trinatriumcitrat), Schutzmittel (Kaliumsorbat (max. 0,15%)), Farbstoffen (Tartrazin, ponceau 4R

(max. 0,0055%)) (max. 0,05%).

 

Erdbeere:

Glukosesirup, Wasser, Zucker, Verdickungsmittel (Agar, Amendiertes Pektin, Säureregulatoren (Zitronensäure, Trinatriumcitrat), Aromastoff (Erdbeere), Schutzmittel (Kaliumsorbat (max. 0,15%)), Farbstoffe (Ammoniumsulfit-karamell, Karmin (max. 0,05%)).


Himbeere:

Glukosesirup, Wasser, Zucker, Verdickungsmittel (Agar, Amendiertes Pektin, Säureregulatoren (Zitronensäure, Trinatriumcitrat), Aromastoff (Himbeere), Schutzmittel (Kaliumsorbat (max. 0,15%)), Farbstoffe (Ammoniumsulfit-karamell, Karmin (max. 0,05%)).


Schokolade:

Glukosesirup, Zucker, Wasser, Fettarmes Kakaopulver, Verdickungsmittel (Agar, Amendiertes Pektin, Säureregulatoren (Milchsäure, Trinatriumcitrat), Aromastoff (Schokolade), Schutzmittel (Kaliumsorbat (max. 0,15%)), Salz Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure).

 

Vanille:

Glukosesirup, Wasser, Zucker, Verdickungsmittel (Agar, Amendiertes Pektin, Säureregulatoren (Zitronensäure, Trinatriumcitrat), Aromastoff (Vanille), Schutzmittel (Kaliumsorbat (max. 0,15%)), Farbstoffe (Ammoniumsulfit-karamell, Karmin (max. 0,05%)).

 

Natural:

Glukosesirup, Zucker, Wasser, Verdickungsmittel (Agar, Amendiertes Pektin), Säureregulatoren (Zitronensäure, Trinatriumcitrat), Schutzmittel (Kaliumsorbat max. 0,15%)), Stabilisator

(Natrium-Metabsulfit (max. 0,004%)).

 

Auch hier sollten Allergiker achten, dass in dem Guss Milch und Milchprodukte, Schwefeldioxid und Sulfite und Pistazien enthalten.

 

Dies sollte man auch an einem kühlen und geruchlosen Ort lagern und nach jedem Gebrauch die Verpackung geschlossen aufbewahren.


Waren Sie schon einmal auf einer Party und haben die tollste Torte mit einer fantastischen Gelee- oder Saucenspitze probiert? Wenn ja, dann wissen Sie, wie wichtig es ist, die richtige Art von Gelee und Sauce für Ihre Torten zu wählen. Bei Jelly & Sauce Types bieten wir hochwertige Backzutaten zu erschwinglichen Preisen an, damit jeder köstliche Torten mit perfekten Belägen erleben kann. Schauen wir uns einmal genauer an, was Jelly & Sauce Types zu bieten hat. 

Unsere Auswahl an Gelees und Saucen wurde entwickelt, um Ihren Torten einen ganz besonderen Geschmack zu verleihen. Unser Angebot reicht von Himbeergelee und Erdbeersaucen bis hin zu Kirschkompott und Schokoladen-Ganache. Wir beziehen nur die frischesten Zutaten von vertrauenswürdigen Lieferanten, um sicherzustellen, dass alle unsere Produkte von höchster Qualität sind. Außerdem achten wir darauf, dass unsere Gelees und Saucen frei von Konservierungsstoffen sind, damit Sie sicher sein können, dass sie nicht nur Ihren Geschmacksnerven, sondern auch Ihrer Gesundheit gut tun! 


Wir wissen, dass Tortenaufleger sowohl köstlich als auch optisch ansprechend sein sollten. Deshalb haben wir dafür gesorgt, dass unser Sortiment eine Vielzahl von Farben, Texturen, Geschmacksrichtungen und sogar Formen umfasst! Egal, ob Sie etwas Traditionelles oder etwas Moderneres suchen, in unserer Kollektion werden Sie fündig. Bei der großen Auswahl an Optionen werden Sie leicht etwas finden, das Ihren Bedürfnissen entspricht. 

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