Rollfondant & Co.
Rollfondant & Co.
Es gibt verschiedene 200 gram und 1 Kg Rollfondant und Farbtönen von Roll-fondanten von Ovalette und Dr. Paste die aus weiche Zuckermasse fürs Überziehen von Torten, Muffins Dekorationen oder Konfekt verwenden kann.
Schokoladenfondant gibt es auch wie Braune und Weiße, für den die Schokolade lieben schmeckt es sogar besser als das Standarte Fondant.
Bei den Neutralen (Weiß) Fondant, kann man auch mit Lebensmittelfarbe gut einfärben bzw. durchkneten, davon gibt es in viele verschiedenen Farben.
Zur Vewendung des Rollfondant ist es ganz einfach zu bearbeiten, man sollte ca 1-2 Minuten durchkneten, dann ausrollen und dann über die Torte legen und somit ist das fertig.
Für´s Modellieren ist das Rollfondant auch geeignet, für einfache Torten Dekorationen wie Rosen oder Schleifen.
Natürlich gibt es auch viele unterschiedliche Mithilfe für den Fondant, wie z.B. Modelierwerkzeuge, Rollstäbe- und Strukturrolle, Silikonformen
Im Fondant gibt es folgende Zutaten, wie Zucker, Glukosesirup, Kartoffelstärke, Pflanzenfett (Palmkern, Palmöl), Wasser, Milchpulver, Feuchthaltemittel Glycerin, Vanille,
Konservierungsstoffe: Gummi arabicum, Xanthan, Carboxymethylcellulose, Milchsäure, Kaliumsorbat und bei Fondanten mit Farbtönen ist bei jeweiliger Sorte entsprechende Farbstoffe.
Und in der Schokolade sind Zucker, Kartoffelstärke, Glukosesirup, Planzenfett (Palmkern und Palmöl), Wasser, Milchpulver, Feuchthaltemittel Glycerin, Vanille, bei weiße Schokolade-weiße und bei dunkler Schokolade die dunkle, Konservierungsstoffe: Gummi arabicum, Xanthan und Kaliumsorbat.
Die Allergiker müssen besonders aufpassen, da das Fondant aus Milchpulver besteht.
Dies bitte an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren, darf auch nicht mit direktem Sonnenlicht ausgesetzt werden.
Unser Fondant in Mytortenland ist alles aus Halal gemacht, also gibt es auch keine Bestandteile von Schwein und ist glutenfrei.
Sowie die Blütenpaste ist genau so wie das Fondant nur das es besonders dünn ausgerollt werden kann, die dann nach dem Formen an der Luft hart wird, dies kann man für Feine und Dekoblumen für den Kuchen verwenden, dazu gibt es CMC pulver, die man damit gut verwenden kann.
Die Zutaten des Blütenpaste sind Puderzucker, Kartoffelstärke, modifizierte Stärke, Gelatine, Wasser, Glukose, Pflanzenöl, Geschmackverstärker (Vanille), Antimicrosielie mittel.
Kann sehr weniger Milchpulver mengen erhalten.
Wenn Sie als Bäckereianfänger oder Tortendekorateur nach Möglichkeiten suchen, Figuren aus Zuckerpaste herzustellen, dann sind Sie hier genau richtig. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie perfekte Figuren aus Zuckerpaste herstellen können, mit detaillierten Beispielen. Darüber hinaus geben wir Ihnen Tipps und Tricks, wie Sie Ihre Figuren noch realistischer und professioneller gestalten können. Also los geht's!
Schritt Eins: Bereiten Sie Ihre Zuckerpaste vor
Bevor du mit der Herstellung deiner Figuren aus Zuckerpaste beginnst, solltest du sicherstellen, dass du die richtigen Zutaten und Werkzeuge hast. Bereiten Sie zunächst Ihre Zuckerpaste vor - das heißt, kneten Sie sie, bis sie weich und geschmeidig ist. Danach rollen Sie die Zuckerpaste aus, bis sie etwa einen halben Zentimeter dick ist. Je nach Größe deiner Figur schneidest du die notwendigen Formen für die Körperteile deiner Figur aus (z. B. Kopf, Arme, Beine).
Schritt zwei: Baue deine Figur zusammen
Wenn du alle Teile fertig hast, setze sie in der gewünschten Form deiner Figur zusammen. Verwende ein wenig Wasser, um die Teile zusammenzukleben, falls nötig. Sobald alles an seinem Platz ist und fest zusammenklebt, lassen Sie es mindestens eine Stunde lang trocknen, bevor Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren.
Dritter Schritt: Füge Details zu deiner Figur hinzu
Wenn die Figur gut getrocknet ist und fest sitzt, kannst du mit essbarer Lebensmittelfarbe oder Filzstiften Details wie Augen, Nase, Mund usw. aufmalen (wenn du Filzstifte verwendest, achte darauf, dass sie essbar sind!) Du kannst auch verschiedene Farben von Zuckerpaste verwenden, um den Körperteilen deiner Figur (z. B. den Haaren) zusätzliche Details oder Textur zu geben. Denke daran, dass du bei diesem Schritt Spaß haben und kreativ sein solltest! Die Möglichkeiten sind endlos, also zögern Sie nicht, mit verschiedenen Farben und Texturen zu experimentieren.
