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Ovalette 35 % Weiße Schokoladen-Münzen (schmelzbare Kuvertüre) 5 kg
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Ovalette 35 % Weiße Schokoladen-Münzen (schmelzbare Kuvertüre) 5 kg

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Produktdetails

Produktbeschreibung Ovalette 35 % Weiße Schokoladen-Münzen (schmelzbare Kuvertüre) 5 kg ist eine hochwertige Schokolade, die speziell für professionelle Konditorei- und Patisserieanwendungen mit intensivem Kakaoaroma und ausgewogenem Schokoladengeschmack entwickelt wurde. Dank ihrer Münzenform bietet sie ein schnelles und gleichmäßiges Schmelzen... Alles anzeigen

Produktbeschreibung

Ovalette 35 % Weiße Schokoladen-Münzen (schmelzbare Kuvertüre) 5 kg ist eine hochwertige Schokolade, die speziell für professionelle Konditorei- und Patisserieanwendungen mit intensivem Kakaoaroma und ausgewogenem Schokoladengeschmack entwickelt wurde. Dank ihrer Münzenform bietet sie ein schnelles und gleichmäßiges Schmelzen sowie eine einfache Verarbeitung beim Temperieren und Schmelzen.

Sie liefert hervorragende Ergebnisse insbesondere bei Schokoladenüberzügen, Ganache, Saucen, Trüffeln und Pralinenherstellung. Mit einem Kakaoanteil von 35 % bietet sie sowohl einen intensiven Schokoladengeschmack als auch ein ausgewogenes Geschmacksprofil.

Die Ovalette Weiße Schokoladen-Münzen eignen sich sowohl für den Heimgebrauch als auch für professionelle Küchen und sind die ideale Wahl für Konditoren und Hersteller, die hochwertige Kuvertüre-Schokolade suchen.

Beim Schmelzen darf sie niemals direkt der Hitze ausgesetzt werden und sollte im Wasserbad bei 45–50°C verwendet werden.

Produktvorteile

  • Intensiver Schokoladengeschmack mit 35 % Kakaoanteil
  • Schnelles und gleichmäßiges Schmelzen dank Münzenform
  • Kuvertüre-Struktur für den professionellen Einsatz geeignet
  • Ideale Ergebnisse für Ganache, Saucen und Überzüge
  • Geeignet für Trüffel- und Pralinenherstellung
  • Wirtschaftliche 5-kg-Verpackung

Anwendungsbereiche

  • Tortenüberzüge und Dekoration
  • Ganache- und Schokoladensaucenherstellung
  • Trüffel- und Pralinenproduktion
  • Dekoration von Keksen, Kuchen und Desserts
  • Produktion in Bäckereien und Cafés
  • Professionelle Patisserie-Anwendungen

Produktinformationen

Marke : Ovalette
Produkttyp : Schokoladen-Münzen (Kuvertüre)
Produktinhalt : Weiße Schokolade
Kakaogehalt : 35 %
Nettogewicht : 5 kg
Anwendungsbereich : Schmelzen, Überziehen, Ganache, Trüffel- und Patisserieanwendungen
Lagerbedingungen : Bei 18–20°C kühl und geruchsfrei lagern. Vor Licht, Luft, Feuchtigkeit und starken Temperaturschwankungen schützen.

 

Produktrezensionen

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B*** k*** • 13.01.2025
Super Produkt, sehr zu empfehlen
D*** s*** • 19.12.2024
Beste Schokolade, schade das ist so teur geworden
K*** r*** • 29.04.2024
Super
V*** c*** • 18.04.2024
Die Schokolade habe ich zum ersten Mal probiert ist top!
V*** .*** • 30.08.2021
Super Qualität und gute Preis. Immer wieder empfehlen!

Q&A

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