Ganaj Plaka / Display Ganaj Sürme Plakası 2 li set 234 mm
- Miktar: Stokta var
- Ürün Kodu: HB2005
Pasta Ekipmanları | Ganaj Plaka / Display Ganaj Sürme Plakası 2 li set 234 mm
Yardımcı Ekipmanlar | Ganaj Plaka / Display Ganaj Sürme Plakası 2 li set 234 mm
Ganaj Yapımında Kullanılıcak Ganaj Plaka / Display
İçeriği:
2 adet Ganaj sürme plakası
Akrilik Camdan üretilmiştir.
Ort kalınlık: 3 mm
Çap: 234 mm
Kullanım Şekli
1. Önceden hazırlamış olduğunuz yaşpastanızı Sıvama standına koymadan evvel bu plakalardan birini yaşpastanın altına diğierini ise üstüne koyunuz.
2. Ganaj Çikolatayı bir Palet Bıçağı yada sıkma torbası yardımı ile hazırladığınız Yaşpastaya sürünüz. Ilk sürdüğünüz ganaj yumuşak gelsede kaldırıp 15-20 dk buz dolabında bekletiniz.
Ikinci kez hızlı bir Şekilde Palet bıçağı yada Ganaj sürme aparatı ile pastanızı pürüzsüzce sıvayınız.
3. Pastanızı Dolapta Çikolata donuncaya kadar tekrar bekletiniz.
4. Pastanızı Dolaptan Çıkarıp Şeker Hamuru ile kolaylıkla kaplayınız.
Not: Pürüzsüz bir iş Çıkarmak isterseniz Yaptığınız Ganaj çikolatayı lütfen Güzel bir Tarif ile bir gün öncesinden Yapıp dolapta bekletiniz.
Nasıl Ganaj Çikolata / Pastacı kreması Yaparım ?
Tavsiye Edilen Ganaj Çikolata Yapımı :
Önerilen Malzemeler:
300 gr. Ovalette / Schöne Schokolade Pul küvertür çikolata (fildişi, sütlü yada bitter)
200 ml. Sıvı Şanti / Mandra Şantisi yada ( Schlagsahne )
Önemli Not: ( Sütlü ve Beyaz çikolata'da 80-100 gr Çikolata arttırmanızı tavsiye ediyoruz Yani 250 gr Çikolata daha verimli olacaktır. )
Ganaj Çikolata Yapılışı:
Sıvı Şanti / Mandra Şantisi'ni orta boy tencerede kısık ateşte ocağa koyun.
Kısık ateşte Sıvı Şanti / Mandra Şantisi parmak yakmayacak ısıya gelinceye kadar ısıtın ( Tel ile çırparak Karıştırmayınız ) ve kesinlikle Kaynatmayın.
Yeteri kadar ısınınca Sıvı Şanti / Mandra Şantisin altını kapatın ve içine Pul küvertür çikolata ekleyerek çikolata tamamen eriyinceye kadar karıştırın.
Hazırladığınız ganajı bir kaseye alın ve 25-30 dakika buzdolabında dinlendirin.
Yoğunlaşan ganajınızı pastalarınızda Şeker Hamuru kaplamalarda ve cupcakelerinizde kullanabilirsiniz.
Teslimat tarihinden itibaren 14 gün içerisinde iade edebilirsiniz.
İade Koşulları:
İade edeceğiniz ürünün, paketi hasar görmemiş, kullanılmamış ve kullanım hatası sonucu zarar görmemiş olması gerekmektedir.
Ürünler kullanılmış, yıpranmış, yıkanmış bir şekilde bize ulaşırsa size geri göndermek zorunda kalabiliriz. Bu durumda ücret iadesi yapılmaz.
İade etmek istediğiniz ürün/ürünleri tüm aksesuarları ve orijinal kutusu ile beraber iade etmeniz gerekmektedir.
Tek kullanımlık, Kişiye Özel ürünlerin ve Gıda ürünleri ve hızlı bozulan veya son kullanma tarihi geçme ihtimali olan ürünlerin iadesi kabul edilmemektedir.
